好奇心のまま楽しめる身近な専門店空間
CONCEPT
種類や銘柄の知識を前提にせず、「飲んでみたい」「食べてみたい」という興味から楽しめる店づくりを大切にしています。専門店ならではの幅広い選択肢を持ちながら、ビール以外の酒類や野菜を取り入れた手作りの品も用意し、飲むことだけを目的にしない使い方が叶います。飲み比べセットも用意し、様々試したい日からしっかり夕食をとりたい夜まで、多様なニーズにお応えしてまいります。
和の献立と日本のお酒で深まる晩酌時間
焼酎や日本酒など日本のお酒とともに味わえるよう、煮物や和え物をはじめとする和の品を日々仕込んでおります。揚げ物は外し、野菜を取り入れた献立を中心に種類豊富に並べているため、数品を選んで晩酌のお供にしたり、夕食にしたりと使い方は様々です。最後には具材をその都度変える炊き込みおにぎりもあり、お酒から締めのご飯まで一軒でお腹も心も満たしていただけます。
棚を眺める瞬間から始まる新たな一杯
樽から注ぐ一杯だけではなく、缶や瓶の商品も仕入れに応じて顔ぶれが移り変わるため、棚を見るところから選ぶ楽しさが始まります。以前に飲んで気に入った味を探すのはもちろん、知らない銘柄へ手を伸ばすことで、香りや苦味など新たな好みに気付くこともあります。さらに別ジャンルのお酒も常時約30種類以上用意しており、料理や飲み進め方に合わせて次の一杯を変えていただけます。
自分だけの夜を過ごせる穏やかな空間
初めての方でもお1人でも気兼ねなくお越しいただけるよう、店内は全てカウンター席とし、それぞれの過ごし方を後押しいたします。女性店主が営む空間には木材を多く使い、グリーンとピンクベージュを合わせることで、かしこまりすぎない柔らかな印象にまとめました。静かにお酒を味わったり、夕食として料理を選んだり、少しだけ飲んで帰ったりなど、自由なご利用を歓迎いたします。
食べたいものを好きなだけ選べる晩ご飯
季節の食材を取り入れながら、煮物や和え物などを中心とした品を手作りし、献立は日ごとに変えております。一度に何品も用意するのが難しい1人暮らしの方にも、食べたいものを少しずつ選び、野菜を含む複数の味を一度でお楽しみいただけます。飲酒メインのみならずお食事メインでもご利用いただけるため、外で晩ご飯を済ませたい日にも毎回異なる一皿との出会いを創出いたします。
