日々の食事にも馴染むおばんざいの一皿
OBANZAI
仕事を終えた夜、気負わずお酒と食事を楽しめる場所を目指しており、おばんざいは、揚げ物ではなく、野菜を取り入れた煮物や和え物などを中心に内容を変えながら常時10種類以上を心斎橋でご用意いたします。1人暮らしで普段は品数を揃えにくい方も、軽くつまみたい方も、食べたいものを選びながら食卓のような感覚で味わえます。全席カウンターのため、1人で食事をしたり、2人で杯を交わしたり、様々なシーンに適しています。
その日の気分で選べる食事と多彩な一杯
食事と一緒に飲むものをその日の気分や料理に合わせて自由に選べるようにしています。心斎橋で営み、サーバーから注ぐクラフトビールを常時3種類用意するほか、缶や瓶も約20～30種類を揃え、入荷に応じて顔ぶれが変わります。日替わりのおばんざいをつまみながら、ビール以外を飲みたい方は日本酒やジン、ウイスキーなどをお選びいただけるため、「今日は樽生を試す」「次回は好みのお酒をゆっくり飲む」といった使い方が叶います。バラエティー豊かな品揃えだからこそ、好みが異なる2人で訪れる際にもお好きな一杯を楽しめます。
日替わりだから楽しめる食卓との出会い
毎日同じメニューを並べ続けるのではなく、その時々の食材を取り入れながら日替わりのおばんざいを心斎橋で仕込んでおります。煮物や和え物など、揚げ物に頼らない料理とクラフトビールを組み合わせられるため、お酒を楽しみながらきちんと食事もしたい方にもぴったりな場所です。最後にもう少し食べたいときには、具材を毎回変えて作る炊き込みおにぎりもご用意しています。訪れる日によって異なる料理との出会いがあり、仕事帰りの夕食から軽く飲みたいときまで、その日の過ごし方に合わせてお楽しみいただけます。
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おばんざいを囲むくつろぎのひととき
1人で外食するときも気兼ねなく過ごせるよう、全てカウンター席とし、肩肘張らずに料理とお酒を味わえる空間を心斎橋に整えています。クラフトビールに詳しい方だけではなく、仕事帰りの食事や一杯を楽しみたい方にも、おばんざいを囲む普段使いの店としてお立ち寄りいただけます。野菜を取り入れた一品を少しずつ選んだり、お好みのお酒と合わせたりと、それぞれの時間を楽しめます。和をメインとした食事を取り揃え、日々の食卓の延長として気軽に足を運べる場所を目指しています。
